Turbine à glâces GELATO PRO 5+5K CREA TWIN
Turbine à glâces GELATO PRO 5+5K CREA TWIN
8 000,00 € HT

Référence : GELATO PRO 5+5K CREA SC
Poids : 78 kg
Délais de livraison : 1 à 2 semaines

Quantité :

Description

Données techniques:
Tension: 230-240 V monophasé
Puissance: 1300 W
Dimensions: 660x435x1055 mm
Poids: 78 Kg
Capacités: : 2x 5 Kg/h soit 2X7L./h  ou  2X1.25 L toutes les 12-15 minutes 


Descriptions et fonctions:
Les turbines à glace GELATO 5+5K CREA TWIN sont équipés d’un logiciel permettant de gérer de nombreuses fonctions.
En effet, en plus des fonctions traditionnelles, les turbines CREA proposent
4 programmes spécifiques de production :
•    glace classique (glace maintenue en température dans la cuve pour être servie en boules)
•    glace semi-soft
•    granita
•    abaissement rapide de la température (elles peuvent refroidir une crème anglaise chaude). (elles peuvent refroidir une crème anglaise chaude).
4 programmes spécifiques de conservation à sélectionner en fonction des besoins et caractéristiques des produits.

Ces programmes automatiques, outre le fait de garantir des résultats optimaux, rendent la turbine complètement autonome.
La préparation obtenue est maintenue à la température idéale de consommation.
Lorsqu’il convient de refaire de la glace, il suffit d’ajouter les ingrédients, et la glace sera prête au bout de 4 à 5 minutes.
Avec la série CREA, vous produisez uniquement la quantité nécessaire, évitant les pertes, et vous avez une glace toujours fraîche, crémeuse, à la température de dégustation idéale.
Gaz R404, (gaz de congélation compressé).
Les turbines à glace de la série CREA sont silencieuses et faciles à nettoyer notamment grâce à leurs vannes de vidange.
La structure et la lame de la GELATO 5+5K CREA TWIN sont en acier inoxydable (AISI 304). Les racleurs sont réglables et remplaçables.
Equipée d'un système de vidange de cuve.